药里有乾坤,膳食养人生——专访中国药膳研究会会长杨锐专访中国药膳研究会会长杨锐：药膳是利民利国利企的中华瑰宝药膳的概念与定义名称溯源：药膳是近代说法，古代医著中以食疗、食治等名词出现，上世纪50年代逐渐形成学科，分为食疗药膳学和食养药...