小轻喔:疫情期间,三餐如何吃既能减肥又能增强免疫力!
〖壹〗 、疫情期间建议多吃的食物优质蛋白：奶 、瘦肉、鱼 、蛋 、虾、豆腐等 ，是增强免疫力的重要物质基础。新鲜深色蔬菜水果：比平时更多摄入 ，提供丰富的维生素 、矿物质和抗氧化物质 。优质食用油：选取富含Ω-9和Ω-3的植物油，避免使用多不饱和脂肪酸的植物油 ，非压榨植物油这段时间尽量别吃 。
〖贰〗 、优质蛋白质类食物鸡蛋是首选 ，其蛋白质含量高且氨基酸组成接近人体需求，一个鸡蛋可提供约6克蛋白质 ，同时含维生素A、D、B族及铁 、锌等矿物质 ，能增强饱腹感并维持肌肉量，提高基础代谢率。
〖叁〗 、因此多摄取高蛋白质的食物，例如：新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉 、蛋类 、牛乳以及乳制品 ，丰富的动物蛋白质 ，内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力 。
茶树菇炖鸡汤,抗击时疫,提高抵抗力
锅内加足量水，将鸡块和水装入煲内 ，大火烧开 ，加入茶树菇和姜片，小火慢炖 ，这时候定好闹钟 ，可以放心做其他事情，或者小憩一会儿；4）炖一个小时（看鸡的大小 ，有的需要两小时 ，），加半勺糖 ，足量盐 ，可以装碗享用 。一煲美味、清香 、增强免疫力 、防治感冒的爱心鸡汤就大功告成。5）盛碗，慢慢享用 。
茶树菇炖鸡汤具有补充营养、美容养颜 、促进钙吸收 、提高免疫力等功效 。具体如下：补充营养：茶树菇含有丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸 、谷氨酸及多种糖类；鸡肉则富含蛋白质 、氨基酸和磷脂类元素。两者结合，能为人体提供全面的营养支持 ，有助于增强体质。
增强免疫力 茶树菇中含有一种叫麦甾醇的特殊成分 ，经过太阳紫外线照射时会转化成为维生素D，被人体吸收之后 ，能促进体内钙的吸收 ，可增强人体抵抗疾病的能力，和富含蛋白质的鸡肉一起炖汤食用 ，能更好的提高人体免疫力 。
增强体质与免疫力 茶树菇鸡汤中的茶树菇富含多种营养成分 ，如蛋白质、氨基酸和矿物质，这些成分有助于提高人体的免疫力 ，增强防病能力 。常喝此汤可以帮助身体更好地抵御外界病菌的侵袭 ，保持身体健康。健脾开胃与止泻 茶树菇性平，甘温 ，具有益气开胃、健脾止泻的功效 。
火候控制：先大火翻炒锁住鸡肉水分 ，后中火慢炖使茶树菇多糖充分溶解于汤中，提升鲜味 。调味时机：盐在炖煮后期添加，避免过早破坏蛋白质结构 ，影响汤汁浓稠度。
煲鸡汤,香菇才是最佳搭配,疫情期间要多喝,增强免疫力
〖壹〗 、香菇是煲鸡汤的最佳搭配之一 ，尤其在疫情期间，多喝香菇炖鸡汤有助于增强免疫力 。营养价值：鸡汤富含钙质 、维生素及多种人体所需营养成分 ，具有补充气血、提高呼吸系统免疫力的作用 。干香菇则能增强免疫力 ，与鸡汤同煮时，既能吸收鸡汤的鲜味 ，又能将自身营养释放到汤中 ，使营养价值翻倍。推荐搭配：香菇炖鸡汤是最传统且受欢迎的搭配方式 。
〖贰〗 、煲鸡汤的最佳搭配包括以下几种：基础搭配：生姜：增香提味，驱寒暖胃 。葱：增香调味。陈皮：增香 ，具有理气消食的功效 。山珍类：香菇：提升鸡汤的鲜味 ，提高免疫力 。蘑菇：增加营养，使鸡汤更加醇厚。竹笋：增添清脆口感 ，营养丰富。蔬菜类：冬瓜：吸收鸡汤中的油脂 ，使汤更加清淡 。
〖叁〗 、山药、胡萝卜：这些根茎类蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，与鸡汤搭配能提供更全面的营养 。板栗：板栗的香甜与鸡汤的鲜美相得益彰，同时富含膳食纤维 ，有助于消化。中药材：黄芪 、党参：这些中药材具有补气固表 、增强免疫力的功效 ，适合体质虚弱的人群食用 。
免费请喝鸡汤半个月!郑州餐厅用送汤的方式,与市民同盼过年
活动执行与市民反馈活动期间，天堂鸟五家门店累计送出近五千份鸡汤 。顾客到店即可免费享用 ，部分市民表示 ，在严冬中感受到“暖身更暖心 ”的关怀。此前堂食暂停期间，餐厅还通过派发“支棱券 ”赠送水煮鱼、毛血旺等招牌菜 ，持续传递品牌温度 。
疫情防控时期的饮食建议
适量添加营养素补充剂 从果蔬中摄入维生素C当然是比较好的 ，但如果疫情期间蔬果暂时供应不足，每天服用两三粒维生素C小药片也是可以的（普通非处方药物即可 ，复合维生素也可） 。如果已经缺乏维生素C ，或有身体感染现象，需要适当加量 ，但建议不超过每天1000毫克。
少盐少油 ，控糖限酒：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品 。成人每天食盐不超过5克，烹调油25 - 30克 。过多摄入添加糖可增加龋齿 、超重和肥胖的发生风险 ，建议每天摄入添加糖不超过50克 ，比较好控制在25克以下。
合理饮食，均衡营养：注重饮食均衡 ，摄入蛋白 、热量、维生素等 ，少食多餐，吃容易消化的食品 ，每天摄入合理的高蛋白类食物 。保持食物种类 、来源丰富多样 ，不偏食，荤素搭配 ，保证充足营养 。
日常防护与生活习惯少出门 、多休息：减少不必要的外出 ，避免疲劳导致免疫力下降；保证充足睡眠，有助于身体恢复。营养摄入：强调高蛋白饮食的重要性 ，建议多吃鸡蛋、喝牛奶（乳糖不耐受者可选取酸奶） ，适量食用牛排等肉类。避免过度清淡的饮食（如仅喝粥、吃咸菜），确保营养均衡以增强免疫力 。
所以，关于疫情防控期间的饮食问题 ，我们一定要做到均衡膳食 ，每餐摄入足够的营养元素，这样才能增强我们自身的免疫力 ，预防病毒来袭 。保证每天摄入的营养均衡要想通过饮食来提高自身免疫力和抵抗力 ，最重要的就是做到营养的充分以及均衡摄入。与其靠每天吃一堆保健品来维持免疫力，不如靠科学配比的膳食 。
